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  • 拿下国际金奖的麻婆豆腐,在“赤香”就能品尝!

    日期:2018-12-12 13:41:58 来源:江苏新闻周刊

    如果在大众点评网上搜索徐记家婆菜,你会在成都找到银河北街和建设北路三段两家门店,人均价格80元,评论多达1500条,林林总总,不一而足,没有一条像是刷出来的...

  • 以匠人之心,做艺术之菜:“川菜匠人”徐孝洪

    日期:2018-12-12 13:40:14 来源:江苏新闻周刊

    我听过医学匠人华佗的故事,沉迷于小说匠人金庸的每一个文字,领略了音乐匠人贝多芬每一个跳动的音符。懂得人世间最珍贵、最不能代替的,就只有一个字人,人有情...

  • 打卡银芭餐厅,有些事你应该先了解

    日期:2018-12-11 13:47:28 来源:江苏新闻周刊

    科学城4500亩兴隆湖,如今已是不少成都人周末常去的打卡地。而湖畔的银芭餐厅,则是吃货们必去拔草的网红店。但你可能很难想象,2016年时,这里还是人烟罕至,周...

  • 日本有数万家百年老店,缘何我国只剩千余家?

    日期:2018-12-10 14:27:12 来源:江苏新闻周刊

    东京商工研究机构数据显示,全日本超过150年历史的企业达21666家之多,而在明年将又有4850家将满150岁生日,后年大后年大大后年将又会增加7568家 而在中国,最古...

  • 川菜走进法国总统府!银芭上榜法国 LA LISTE 全球杰出餐厅

    日期:2018-12-10 14:25:36 来源:江苏新闻周刊

    12月3日,来自成都银芭餐厅的创始人,川菜匠人徐孝洪带领他的团队,走入了法国总统府爱丽舍宫,收到了法国总统夫人布丽吉特的亲切接见。在法国LA LISTE全球1000...

  • 产品包装改革:夏科谈名扬火锅底料爆品打造

    日期:2018-11-26 13:11:05 来源:江苏新闻周刊

    近期,在四川有这样一款网红蛋糕问世,火锅底料的造型,周围散落的几粒香料,让人很难想象到这是一块美味可口的蛋糕,强烈的视觉体验也让众多消费者对这款蛋糕情有独...