珠江路金鹰惊现①家「劳斯莱斯火锅店」 M9和牛只涮不吃?

    来源:南京在线    发布时间:2020-08-17 09:24    编辑:沙风     浏览量:

南京珠江路金鹰惊现①家劳斯莱斯火锅店竟然用澳洲M9和牛牛油炒锅底?!涮牛排馆同款的0℃熟成澳洲和牛肉7.8折吃到爽,加入会员招牌鸭血豆腐无限畅吃! 还卖卤味易拉罐+招牌奶茶火到可以独立开窗口点外卖!午间专供老卤面、下午茶、火锅一站打卡足够承包你一整天的

南京珠江路金鹰惊现①家“劳斯莱斯火锅店”竟然用澳洲M9和牛牛油炒锅底?!涮牛排馆同款的“0℃熟成澳洲和牛肉”7.8折吃到爽,加入会员招牌鸭血豆腐无限畅吃!

还卖卤味易拉罐+招牌奶茶火到可以独立开窗口点外卖!午间专供老卤面、下午茶、火锅一站打卡足够承包你一整天的快乐~

丨 珠江路金鹰惊现①家“劳斯莱斯火锅店”丨

金鹰购物北馆三楼的吼爽火锅绝了!竟然用澳洲M9和牛牛油炒制火锅底料,所以说和牛是只涮不吃!堪称牛油锅中的顶级配置!作为重庆火锅爱好者,这趟“劳斯莱斯火锅头等座”不能不上!

用M9和牛牛油融合贵州黄杨椒等多种辣椒炒制3小时的火锅底料,经过7天以上的发酵,降低辣椒燥度的同时,辣口不辣心好吃还不上火,还原重庆火锅的麻辣鲜香,精致厚实。

除了现炒火锅底料用的是M9和牛牛油,锅底里还加了醪糟,加老鹰茶煮沸后,一口涮出重庆火锅古早味,这才是真正的好火锅,自己会说话~

当重庆麻辣锅开始沸腾时,小编发现用M9和牛牛油炒制的麻辣锅底比普通的麻辣锅多了几分淡淡的煎牛排及奶酪香味,吃完火锅身上不留余味,还能美美哒去约会!

≡ 还有别家吃不到的黄金汤、黑金汤 ≡

花胶鸡和蟹黄组CP的黄金汤、喝一口赚回100块的南京独①款黑松露黑金汤要不要试试?在欧洲三大珍馐中,就属珍贵的黑松露可遇不可求!如今在吼爽火锅一年四季都能喝到黑松露菌王汤,还不赶紧来!

丨 牛排馆同款“熟成澳洲和牛牛肉” 丨

在美食云集的南京,敢卖熟成牛肉的火锅店寥寥无几,因为熟成牛肉的成本实在太高!不过性价比超高的吼爽火锅一向为了优质食材不惜成本,进店不点就亏了!

其实熟成牛肉不是指把牛肉煮熟,而是牛肉的肌肉纤维和筋腱通过0度恒温,在酶的作用下分解,肌肉变得更柔嫩的过程。进口的熟成牛肉厨师只取其精华,连多余的油脂都会剔除,对食材的把控极为严苛。

拥有均匀雪花纹路的澳洲冰鲜和牛保乐肩片片柔嫩,摆盘像一道艺术品,上桌就成为必争之物,在麻辣锅里涮15秒就可以大口吃啦!

滴着红油的熟成牛肉鲜嫩不柴,一咬还会沁出奶香及M9和牛牛油锅底奶酪香混合的浓郁汁水,大口吃完全不会塞牙,好爽!

≡ 麻辣鸭血豆腐无限续吃 ≡

加入会员店里的麻辣鸭血豆腐竟然不限量续吃!南京还有哪家火锅店比吼爽火锅更壕气?更特别的是麻辣鸭血豆腐中的豆腐还是店里每天手工现做的,实在太用心了~

令食客专门驱车前来打卡的麻辣鸭血豆腐,可以作为一份老卤单吃,涮火锅就更加入味了!鸭血吸收现炒底料的香味越煮越入味,豆腐吸足了汤汁,亦不掩盖浓郁豆香。

≡ 猪肉含量高达95%的火腿午餐肉 ≡

涮火锅钟爱午餐肉的小伙伴们可以专门来吼爽火锅打卡了!火腿午餐肉不仅融入了西式火腿工艺,猪肉含量竟然高达95%!

口感比传统午餐肉更加Q弹有嚼劲,细品还能尝到淡淡的火腿香味,入口有种大口吃肉的满足感,连涮一盘都觉得吃不过瘾!

≡ 自制手工老豆腐 ≡

素菜涮菜推荐必点自制豆腐!用黑龙江有机非转基因的小粒豆经过传统工艺,结合日本进口精密豆乳机高科酿制的老豆腐,在锅底中久煮不烂反倒弹性十足,齿间满是原味豆香。

≡ 重庆火锅不止有酥肉 ≡

不止重庆酥肉,在吼爽火锅也能吃到椒盐牛蛙!内里鲜嫩的牛蛙肉冒着热气,舌尖漫延着鲜味一点也不腻。

口感更嗲的还要数这份既香又脆的蒜香排骨酥了,一上桌就诱得小编直咽口水,问过厨师才知道这份排骨酥是大厨专门去台北拜师学来的,别家吃不到的秘制口味,超想一个人霸占一整盘!

店铺:吼爽火锅(珠江路金鹰店)

地址:南京市玄武区珠江路金鹰购物北馆三楼

交通:地铁1号线️;电话:025-84732641

️营业时间:周一至周日10:00-22:00

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